बहुत से लोगों को लगता है कि बिजनेस शुरु करने के लिए आपका पढ़ा-लिखा होना बहुत ज्यादा जरुरी है। लेकिन वास्तव में ऐसा कुछ भी नहीं है। भारत ही नहीं बल्कि पूरी दुनिया में ऐसे बहुत सारे बिजनेस हैं, जिन्हें कोई भी कम पढ़ा-लिखा व्यक्ति या अनपढ़ व्यक्ति भी आसानी से शुरु कर सकता है। जरुरत है तो सिर्फ उन बिजनेस आइडियाज तक पहुंचने की।
ऐसे में आज हम खास कम पढ़े लिखे लोगों के लिए बिजनेस लेकर आएं हैं, जिसे शुरु करने के लिए आपको ज्यादा इन्वेस्टमेंट की जरुरत भी नहीं है। इस बिजनेस को शुरु करने में सरकार भी आपकी मदद करती है। तो अगर आपको भी जानना है कि यह बिजनेस कौनसा है, और इसे कैसे शुरु किया जा सकता है? तो आर्टिकल में अंत तक बने रहें…
कम पढ़े लिखें हैं, तो शुरु करें डेयरी फार्मिंग का बिजनेस
कम पढ़े लिखे हैं, और खुद का बिजनेस प्लान करना है, तो आप डेयरी फार्मिंग का बिजनेस आजमा सकते हैं। इस बिजनेस में गाय-भैंस पालकर दूध का उत्पादन किया जाता है, और उससे कमाई की जाती है। यह Village Business Idea है, जिसे गांव का कोई भी व्यक्ति आसानी से शुरु कर सकता है।
डेयरी फार्मिंग के बिजनेस में क्या स्कोप है?
भारत में दूध और दूध से बने डेयरी प्रोडक्ट की मांग हर मौसम में बनी रहती है। Fortune Business Insights पर प्रकाशित एक खबर की मानें तो भारत में डेयरी फार्मिंग का बिजनेस 2025 में 146.80 बिलियन अमेरिकी डॉलर से बढ़कर 2032 तक 274.09 बिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुंचने का अनुमान है। ऐसे में अगर आप आज इस बिजनेस में निवेश करते हैं, तो आप भविष्य आप इससे अच्छा मुनाफा जरुर कमाएंगे। तो अगर आपको न्यू स्टार्टअप बिजनेस करना है, तो डेयरी फार्मिंग के बिजनेस के बारे में जरुर सोंचे।
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डेयरी फार्मिंग का बिजनेस कैसे शुरु?
अगर आप डेयरी फार्मिंग का बिजनेस शुरू करना चाहते हैं, तो यहां आपको बिजनेस शुरु करने की पूरी प्रक्रिया, लागत, मुनाफा और अन्य महत्वपूर्ण बातें जानने को मिलेंगी, तो चलिए शुरु करते हैं –
I. बिजनेस प्लान तैयार करें
डेयरी फार्मिंग का बिजनेस शुरु करने से पहले आपको मार्केट रिसर्च करनी होगी। जहां आपको इस बिजनेस के लक्ष्यों, निवेश, संभावित लाभ और बाजार की मांग का विश्लेषण करना होगा।
इसी के साथ आपको व्यवसाय की ताकत, कमजोरियां, अवसर और खतरों की जानकारी लेते हुए एक बिजनेस प्लान भी तैयार करना होगा।
II. जगह का चयन करें
डेयरी फार्मिंग करने के लिए आपको कुछ दुधारु पशु खरीदने होंगे। लेकिन उससे पहले आपको जगह का चुनाव करना होगा, जहां आप इन पशुओं को रख सकते हैं। जगह का चुनाव करते समय आप कुछ बातों का ध्यान रख सकते हैं –
- अपने बिजनेस के लिए ऐसा स्थान चुनें जहां स्वच्छ पानी, चारा और परिवहन की सुविधा उपलब्ध हो।
- बाजार के निकटता को ध्यान में रखें, ताकि दूध और अन्य डेयरी उत्पादों की बिक्री में कोई परेशानी ना आए।
नोट : अगर आप गांव में रहते हैं, तो आप इस बिजनेस के लिए अपने खेतों के आस-पास का एरिया चुन सकते हैं।
III. अलग-अलग नस्ल के पशु खरीदें
डेयरी फार्मिंग के बिजनेस में तीसरा स्टेप होता है, अलग-अलग नस्ल के पशु खरीदने का। लेकिन इससे पहले आपको सिर्फ गाय पालनी है, या सिर्फ भैंस आप चाहें तो दूध प्राप्त करने के लिए दोनों पशुओं को पाल सकते हैं।
ध्यान दें डेयरी फार्मिंग में नस्ल का चुनाव बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि सही नस्ल से ही आप अच्छी मात्रा में दूध प्राप्त कर सकते हैं। ऐसे में हम यहां आपको गाय और भैंसों की कुछ नस्ल बताते हैं, जो ज्यादा दूध देने के लिए जानी जाती हैं।
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गाय की प्रमुख नस्लें:
- जर्सी (Jersey): औसतन 25-30 लीटर/दिन
- होलेस्टीन फ्रेशियन (Holstein Friesian): औसतन 35-40 लीटर/दिन
- साहीवाल : देशी नस्ल, औसतन 11-20 लीटर प्रति दिन
- गिर: देसी नस्ल, औसतन 20-25 लीटर/ दिन
भैंस की प्रमुख नस्लें:
- मुर्रा (Murrah): औसतन 10-15 लीटर/दिन
- मेहसाना: औसतन 12-18 लीटर/दिन
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IV. आवास और सुविधाएं
पशुओं के लिए एक स्वच्छ और हवादार शेड का निर्माण करवाएं, ताकि धूप-बारिश और सर्दी से उनकी रक्षा हो। इसी के साथ उनके मल-मूत्र के निस्तारण की भी उचित व्यवस्था करें। पशुओं को खाने में हरा चारा, सूखा चारा और खनिज मिश्रण शामिल करें, ताकि वो स्वस्थ रहें और ज्यादा से ज्यादा दूध का उत्पादन करें।
V. सरकारी सहायता लें और जरुरी लाइसेंस बनवाएं
डेयरी फार्मिंग शुरु करने के लिए आप सरकार की मदद भी ले सकती हैं। भारत की केंद्रीय सरकार NABARD (राष्ट्रीय कृषि और ग्रामीण विकास बैंक) के माध्यम से डेयरी फार्म खोलने के लिए सब्सिडी और लोन देती है।
इसके अलावा किसान चाहें तो वो केंद्र सरकार की डेयरी उद्यमिता विकास योजना (DEDS) के तहत 25-33% तक की सब्सिडी ले सकते हैं। सरकार की मदद से आपके लिए बिजनेस खोलना काफी आसान हो जाएगा।
डेयरी फार्मिंग शुरु करने के लिए आपको कुछ लाइसेंस भी बनवाने होंगे, जैसे –
- फर्म का रजिस्ट्रेशन
- पशु पालन लाइसेंस
- खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) से अनुमोदन आदि।
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VI. कितना पैसा लगेगा?
इतना सब कुछ पढ़कर अगर आपके मन में सवाल आ रहा है कि डेयरी फार्मिंग के बिजनेस में कितना पैसा लगेगा? तो आपको बता दें कि मध्यम स्तर पर डेयरी फार्मिग शुरु करने के लिए आपको 10-12 पशुओं की जरुरत होगी।
और इसमें कुल खर्चा कम से कम 10 -12 लाख रुपये का आएगा, जिसमें जानवर खरीदने का खर्चा, शेड निर्माण, पशु आहार, बिजली और अन्य खर्चे सभी शामिल हैं।
VII. कमाई करने के तरीकें
डेयरी फार्मिंग का बिजनेस शुरु करने के बाद आप अलग-अलग तरीकों से पैसे कमा सकते हैं जैसे –
- स्थानीय बाजार मे दूध की सप्लाई करके।
- घर-घर जाकर दूध बेंचे ।
- होटल्स, हलवाई की दुकान, शादियों में दूध की सप्लाई करें।
- सरकारी डेयरी में दूध बेंचे, यहां आपको प्रति लीटर दूध का निश्चित मूल्य मिलेगा।
दूध के अलावा अन्य डेयरी प्रोडक्ट जैसे – पनीर, मावा, छाछ, दही, श्रीखंड आदि बनाकर बेंचे। इस प्रोडक्ट से आप ज्यादा मुनाफा कमा लेंगे। - पशुओं से प्राप्त होने वाले गोबर का खाद बनाकर बेंचे।
- गोबर का उपयोग करके बायो गैस प्लांट स्थापित कर सकते हैं और इससे ऊर्जा प्राप्त कर सकते हैं।
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VIII. कितनी कमाई होगी?
डेयरी फार्मिंग के बिजनेस में आप दूध और अन्य उत्पाद बेचकर महीने में 90,000 से लेकर 1.5 लाख रुपये तक की कमाई आसानी से कर सकते हैं।
डेयरी फार्मिंग के बिजनेस में आने वाली चुनौतियां और उनका समाधान
| चुनौतियां | समाधान |
|---|---|
| पशुओ में होने वाली बिमारी | इस समस्या से बचने के लिए अपने पशुओं का समय-समय पर टीकाकरण करवाएं। साथ ही उन्हें संतुलित और पोषण से भरा चारा दें। |
| दूध की गुणवत्ता | दूध की गणवत्ता को बनाएं रखने के लिए मशीनों का इस्तेमाल करें। दूध को निकालने के बाद तुरंत उसे कूलिंग स्टोर में रख दें। |
| बिक्री कैसे बढाएं | बिक्री बढ़ाने के लिए दूध के अलावा अन्य डेयरी प्रोडक्ट जैसे – दही, छाछ, पनीर, मावा इत्यादि बेंचे। |
| मार्केटिंग | अपने बिजनेस को प्रमोट करने के लिए माउथ-टू-माउथ पब्लिसिटी का इस्तेमाल करें। आप अपने आस-पास की डेयरी, हलवाई या होटल्स में दूध की सप्लाई करें। |
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दुर्लभ रावत, जिन्होंने डेयरी फार्मिंग से कमाएं है करोड़ों रुपये
दुर्लभ रावत की संघर्ष से सफलता की कहानी आपको डेयरी फार्मिंग का बिजनेस करने के लिए प्रेरित कर सकती है। उत्तरप्रदेश के गौतम बुद्ध नगर में रहने वाले दुर्लभ रावत मैकेनिकल इंजीनियरिंग में डिप्लोमा करने के बाद एक कंपनी में नौकरी करने लगे।
12 साल काम करने के बाद जब वो नौकरी से ऊब गए, तो उन्होंने 2016 में नौकरी छोड़कर डेयरी फार्मिंग करना शुरु कर दिया। उस समय उन्होंने 50 पशुओं के साथ दूध का काम शुरू किया, और अपने स्टार्टअप का नाम बारोसी रखा। धीरे-धीरे उनकी बिक्री बढ़ने लगी और अब वह दूध, दही, घी सहित कई और प्रोडक्ट की बिक्री कर रहे हैं। 2020 में उनकी फर्म का टर्नओवर 2.5 करोड़ रुपए रहा था।
दर्लभ रावत अकेले ऐसे व्यक्ति नहीं है, जो डेयरी फार्मिंग से करोडों रुपये कमा रहे हैं, इनके अलावा हरि ओम नौटियाल भी एक ऐसे व्यक्ति हैं, जो आज दूध-दही बेचकर लाखों रुपये कमा रहे हैं। अगर आप उनकी कहानी जानना चाहते हैं, तो आप हमारा आर्टिकल धन्य-धेनु की सफलता की कहानी पढ़ सकते हैं।
निष्कर्ष
डेयरी फार्मिंग कम पढ़े लिखे लोगों के लिए एक अच्छा बिनजेस आइडिया है, जहां आप कम लागत में अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं। इस बिजनेस में आपको कोई डिग्री नहीं चाहिए। आपको बस एक अच्छी रणनीति बनानी है, और अपनी मेहनत और लगन से बिजनेस को आगे बढ़ाना है।
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FAQs: कम पढ़े लिखे लोगों के लिए बिजनेस आइडिया को लेकर पूछे गए सवाल
Q.1 – कम पढ़े लिखे लोग कौन सा बिजनेस करें?
Ans – डेयरी फार्मिंग एक ऐसा बिजनेस आइडिया है, जिसे कोई भी कम पढ़ा-लिखा व्यक्ति आसानी से शुरु कर सकता है। बशर्तें उसे पशुओं और उन्हें पालने की अच्छी जानकारी हो। गांव के लोग तो इस बिजनेस को आसानी से शुरु कर सकते हैं।
Q. 2 – कम बजट में डेयरी फार्म कैसे शुरू करें?
Ans – कम बजट में डेयरी फार्मिंग शुरु करने के लिए आप दो गायों से शुरुआत कर सकते हैं। इसमें आपको 1-1.5 लाख रुपये निवेश करने होंगे।
Q. 3 – अनपढ़ आदमी क्या बिजनेस कर सकता है?
Ans – हां, बिजनेस शुरु करने के लिए आपका पढ़ाई-लिखाई करना बहुत ज्यादा इम्पॉर्टेंट नहीं है। अगर आपके पास एक आइडिया है, बेहतर रणनीति है, बाजार की समझ है, तो आप बिना पढ़ाई के भी बिजनेस शुरु कर सकते हैं।
