मजबूत हौंसलों के सामने सफलता को झुकना ही पड़ता है। फिर चाहें आप किसी भी फील्ड में अपना करियर क्यों ना आजमाएं। आज हम आपको एक ऐसे ही व्यक्ति की कहानी बताएंगे। जो पेशे से तो पायलट है, लेकिन उनका शौक़ उन्हें फूड इंडस्ट्री में ले आया। उन्होंने What a burger नाम का फूड आउटलेट खोला, जिसने फूड मार्केट में ऐसी धूम मचाई की आज 27 शहरों में उनके 65 से ज्यादा आउटलेट खुल चुके हैं।
Earn Money Guru के आज के आर्टिकल में हम आपको बताएंगे रजत जायसवाल की सक्सेस स्टोरी के बारे में। इसी के साथ हम जानेगें की कैसे पायलट के तौर पर शुरु हुई उनके सपनों की उड़ान भारतीय फूड इंडस्ट्री में शीर्ष पर पहुंची।
खानें के शौक ने बदला नजरिया
इलहाबाद के रहने वाले रजत जायसवाल पेशे से पायलट हैं, लेकिन खानें के शौक ने उन्हें एक नया नजरिया दिया। जिससे उनके दिमाग में आइडिया एक ऐसा फूड बिजनेस खोलने का जिसमें भारतीय टेस्ट को अच्छे से शामिल किया गया हो। इसी सोच से जन्म हुआ वाट-ए-बर्गर आउटलेट का।
बचपन के दोस्त के साथ मिलकर शुरु किया बिजनेस
रजत जायसवाल ने 2016 में अपने बचपन के दोस्त फरमान बेग के साथ मिलकर वाट-ए-बर्गर की शुरुआत की। शुरु में उन्होंने 25 लाख के निवेश में सुपर फ्राई इंडिया प्राइवेट लिमिटेड के नाम से अपनी कंपनी पंजीकृत और 5 कर्मचारियों के साथ नोएडा में अपना पहला आउटलेट शुरु किया।
पहले ही साल (2016) में कंपनी का टर्नओवर 75 लाख था जो साल दर साल बढ़ता गया। 4 साल में ही इस कंपनी ने 34 करोड़ रुपये का सालाना टर्नओवर हासिल कर लिया था।
मैकडॉनल्ड्स को दी सीधी चुनौती
रजत एक पायलट थे, और उनके दोस्त फरमान IT क्षेत्र में पढ़ाई कर रहे थे, तो बजट की टेंशन उन्हें नहीं थी। लेकिन उनके सामने सबसे बड़ी चुनौती थी बर्गर किंग, KFC और मैकडॉनल्ड्स जैसे बड़े-बड़े आउटलेट्स के सामने टिकना।
रजत ने इस चुनौती को स्वीकारा और पहला आउटलेट सीधा मैकडॉनल्ड्स के सामने खोल दिया। ग्राहक बनाने के लिए उन्होंने सिंपल सी ट्रिक अपनाई। उन्होंने अपने बर्गर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटा और लोगों को फ्री में टेस्ट करने के लिए दिया। उनका यह दांव सही साबित हुआ। लोगों ने उनके आउटलेट के बर्गर चखे, और एक बार चखने के बाद वो बार-बार लौटे।
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आज 27 शहरों में हो 65 से ज्यादा आउटलेट
धीरे-धीरे वाट-ए-बर्गर आउटलेट फेमस होता गया। नोएडा के बाद रजत ने दिल्ली में अपना दूसरा आउटलेट खोला। आज “वाट-ए-बर्गर” एक प्रतिष्ठित ब्रांड बन चुका है। अब तक भारत के 27 शहरों में वाट-ए-बर्गर के 65 से ज्यादा आउटलेट्स खुल गए हैं। यहां आपको अलग-अलग वैरायटी के बर्गर, कबाब, रैप, सैंडविच और शेक खाने के लिए मिल जाएंगे।
आज भी पायलट की नौकरी कर रहे हैं रजत जायसवाल
रजत जायसवाल आज भी एक एयरलाइन में पायलट की नौकरी कर रहे हैं। उनके दोस्त फरमान फ्रैंचाइज़िंग, नए स्टोर फिटआउट और ऑनलाइन बिक्री सें संबंधित सभी काम संभालते हैं। वहीं रजत मेनू, आपूर्ति श्रृंखला, संचालन, वित्त/कर और विपणन/ब्रांडिंग जैसी जिम्मेदारियों को संभाल रहे हैं।
रजत जायसवाल की कहानी उन सभी के लिए प्रेरणा है जो अपने करियर के साथ अपने जुनून को भी पूरा करने की हिम्मत रखते हैं।
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